Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

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Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Rillettes de poissons maison et ses toasts
  • Salade de jambonneau braisé, beaufort et croûtons, vinaigrette au miel

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau sauce au poivre
  • Filet d’aiglefin ou poisson du jour, jus de crustacés
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Crumble pommes et framboises
  • Tarte au chocolat et noisettes caramélisées
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Salade de chèvre chaud, canard confit, vinaigrette à la framboise
  • Beignets de crevettes, sauce ciboulette au citron, miel et soja
  • Pizzetti au foie gras et pignons de pins

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Seiche marinée grillée à la plancha, sauce curry
  • Saumon grillé, purée de céleri et panais, beurre blanc au coriandre frais, piment d’Espelette et citron
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brulée maison au grand marnier
  • Duo de Chocolat blanc et noir, spéculoos et glace mangue
  • Poire pochée, glace vanille et chocolat chaud
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’Espelette
  • Gravalax de saumon à l’aneth et moutarde à l’ancienne
  • Aiguillettes de canard braisées, marmelade d’oignon rouge et sauce aigre douce

Plat

  • Duo de saint jacques et gambas, riz au chorizo et jus de crustacés
  • Filet de Kangourou grillé, écrasé de pommes de terre rôties, fricassée de champignons au porto
  • Bar entier rôti à l’ail, vinaigrette aux herbes, pommes vapeur
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Tarte au citron meringuée
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison au grand marnier
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert

Kir du Poisson Rouge et ses Amuses Bouche

Foie Gras au Piment d’Espelette, Marmelade de Figues au Porto

Brochette de Homard et Cabillaud Fumé et son Sabayon au Potimarron

Granité de Pomme au Champagne

Pavé de Cerf Grillé, Effeuillé de Pommes de Terre aux Girolles

Tartare de Chèvre et Jambon de Pays sur Toast, salade d’Endive et Noix, au Vinaigre de Cidre

Guimauve Maison farcie aux Trois Mousses, fruits Secs Caramélisés, Glace aux Noix de Pécan

Café et ses Mignardises

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 14.8€
Pizzetti au Foie Gras et pignons de pin 10.5€
Gravalax de Saumon à l'aneth et moutarde à l'ancienne 12.5€
Beignets de Crevettes, sauce ciboulette au citron, miel et soja 13.5€
Soupe de poisson 7€
Rillettes de Poissons maison et ses toasts 7.5€
Aiguillettes de Canard braisées, marmelade d'oignons rouges, et sauce aigre douce 10.5€

LES SALADES

Salade verte 2.5€
Salade de crudités 9.5€
Salade Gourmande du Poisson Rouge 14€
Salade de Chèvre Chaud, canard confit et vinaigrette à la framboise 12.5€
Salade de Jambonneau braisé, beaufort et croûtons, vinaigrette au miel 11.5€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 10.9€
Assiette de 9 huîtres 13.5€
Assiette de 12 huîtres 17.5€
Assiette "retour de pêche" 14.5€
Assiette de 9 langoustines 13.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 29€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 19.5€
Bolée de bulots 8.5€
Bolée de crevettes 8.5€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 16€
Tartare César (aller retour) 16€
Bavette d’Aloyau sauce Poivre 14.5€
Filet de Kangourou grillé, écrasé de pommes de terre rôti, fricassée de champignons au porto 15€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre ou roquefort 15.8€
Entrecôte grillée (240gr) 17.8€
Entrecôte XXL (450gr) 27.8€

LES POISSONS

Duo de Saint Jacques et Gambas, riz au Chorizo et son jus de crustacés 17.5€
Bar entier rôti à l'ail, vinaigrette aux herbes, pommes vapeur 18€
Aile de Raie aux câpres 16€
Seiche marinée grillée à la plancha, sauce curry 16€
Burger de Poisson Maison (saumon, crème, ciboulette, compotée d'oignon rouge, beaufort) 16€
Steak de Saumon grillé, purée de céleri et panais, beurre blanc au coriandre frais, piment d'espelette et citron 14.5€

MOULES FRITES

Moules marinières 12€
Moules à la crème 12.50€
Moules au curry 13€
Moules au roquefort 13€
Moules au piment d’Espelette et paprika 13€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 11.00€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 11.00€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 11.50€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 12.80€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 12.50€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 12.80€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 12.80€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 11.00€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 11.50€
Suppléments divers(œuf, crème fraiche, etc.) 1.20€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Gravalax de saumon à l’aneth et moutarde à l’ancienne
  • Aiguillettes de canard braisées, marmelade d’oignons rouges et sauce aigre douce
Plat
  • uo de Saint Jacques et Gambas, riz au chorizo et son jus de crustacés
  • Filet de Kangourou grillé, écrasé de pommes de terre rôties, fricassée de champignons au porto
  • Bar entier rôti à l’ail, vinaigrette aux herbes, pommes vapeur
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Tarte au citron meringuée
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison au grand marnier
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Thon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée maison au grand marnier
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Duo de chocolat blanc et noir, spéculoos et glace mangue
  • Poire pochée, glace vanille et chocolat chaud
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Thon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

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HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août

7/7 : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.