Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

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Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Salade d’encornets aux poivrons et concombres marinés
  • Parfait de foie de volaille au porto et ses toasts

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau sauce Echalotes
  • Filet d’aiglefin ou poisson du jour, sauce citron
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Salade de fruits frais maison
  • Ile Flottante
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Mousse de Chèvre frais au jambon fumé, crème ciboulette
  • Trio de poissons fumés, sauce tartare aux câpres et aneth
  • Pizzetti au magret fumé et œuf de caille

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Steak de Thon grillé, pesto rouge et graines de sésame
  • Dos de Cabillaud sur lit de linguini, tomates marinées à l’ail confit
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brûlée maison à la pistache
  • Mousse au chocolat et son craquant au caramel
  • Carpaccio d’ananas à la menthe, glace vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’Espelette
  • Salade de Chipirons au basilic, fèves de soja, fêta et croûtons
  • Tataki de bœuf mariné aux épices et ses deux sauces

Plat

  • Duo de saint jacques et bacon grillé, purée de patate douce, sauce citron au thym
  • Aiguillettes de canard grillées, sauce foie gras
  • Filet de dorade royale, vinaigrette au wakamé, balsamique et parmesan
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Poire et amande façon tatin, glace vanille
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la pistache
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert
  • riz au lait maison

Kir du Poisson Rouge et ses Amuses Bouche

Foie Gras Maison au Piment d’Espelette, et sa compotée de Cerises Noires

Médaillon de Lotte sur Fondue d’épinards à la Badiane, et son émulsion au Citron Vert

Granité de Champagne au Pamplemousse

Tournedos de Filet de Bœuf, Tatin de Girolles sur pain d’épice à l’Orange et échalotes caramélisées

Papillote de Brie Chaud aux Châtaignes et Noix, sur lit de Mesclun de Salade

Figues Pochées au Vin Rouge, Mascarpone à la Mandarine, Sauce Chocolat

Café et ses Mignardises

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 14.8€
Pizzetti au magret fumé et oeuf de caille 10.5€
Tataki de Boeuf mariné aux épices et ses deux sauces 12.0€
Trio de Poissons fumés, sauce tartare aux câpres et aneth 12.00€
Soupe de poisson 7€
Mousse de Chèvre frais au jambon fumé et crème ciboulette 11.00€
Parfait de foie de volaille au porto et ses toasts 9.00€

LES SALADES

Salade verte 2.5€
Salade de crudités 11.00€
Salade du Poisson Rouge 14€
Salade d'encornets aux poivrons et concombres marinés 11.00€
Salade de Chipirons au basilic, fèves de soja, fêta et croûtons 12.50€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 10.9€
Assiette de 9 huîtres 13.5€
Assiette de 12 huîtres 17.5€
Assiette "retour de pêche" 14.5€
Assiette de 9 langoustines 13.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 29€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 19.5€
Bolée de bulots 8.5€
Bolée de crevettes 8.5€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 16€
Tartare César (aller retour) 16€
Bavette d’Aloyau sauce Echalotes 14.5€
Aiguillettes de Canard grillées, sauce Foie Gras 15.50€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre ou roquefort 15.8€
Entrecôte grillée (240gr) 17.8€
Entrecôte XXL (450gr) 27.8€

LES POISSONS

Duo de Saint Jacques et Bacon grillé, purée de patate douce, sauce citron 17.00€
Filet de dorade royale, vinaigrette au wakamé, balsamique et parmesan 16.00€
Aile de Raie aux câpres 16€
Steak de thon grillé, pesto rouge et graines de sésame 15.50€
Burger de Poisson Maison (steak de thon, cheddar, wakamé, frites et salade) 16€
Dos de Cabillaud sur lit de linguini, tomates marinées à l'ail confit 14.80€

MOULES FRITES

Moules marinières 12€
Moules à la crème 12.50€
Moules au curry 13€
Moules au roquefort 13€
Moules au piment d’Espelette et paprika 13€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 11.50€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 11.50€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 12.00€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 13.00€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 12.80€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 13.00€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 12.80€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 11.50€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 12.00€
Suppléments divers(œuf, crème fraiche, etc.) 1.20€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Salade de Chipirons au basilic, fèves de soja, fêta et croûtons
  • Tataki de bœuf mariné aux épices et ses deux sauces
Plat
  • Duo de Saint Jacques et bacon grillé, purée de patate douce, sauce citron au thym
  • Aiguillettes de Canard grillées, sauce Foie Gras
  • Filet de Dorade Royale, vinaigrette au wakamé, balsamique et parmesan
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Poire et amande façon tatin et glace vanille
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la Pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Thon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée maison à la pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Carpaccio d’ananas à la menthe, glace vanille
  • Mousse au chocolat et son craquant au caramel
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Thon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

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HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août

7/7 : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.