Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

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Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Rillettes de Poisson au piment d’Espelette et ses toasts
  • Salade de gésiers confits et lardons au vinaigre de framboises

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau, crème de moutarde à l’ancienne
  • Filet de Lieu Noir ou poisson du moment, timbale de riz, sauce citron
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Ile flottante, coulis de framboises
  • Salade de fruits frais maison
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Chèvre frais d’Aizenay sur toasts, canard confit au vinaigre de framboises
  • Trio de poissons fumés, tartare à l’aneth
  • Pizzetti au magret fumé, oeufs de caille

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Steak de Thon grillé, confit d’oignons au gingembre
  • Steak de Saumon grillé, julienne de légumes, vinaigrette au wakamé
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brûlée maison à la Pistache
  • Tarte au Citron Meringuée Maison
  • Mousse au chocolat maison, craquants au pralin
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’Espelette
  • Tartare de Cabillaud et crevettes marinées aux épices cajun, pomme verte, fêta, salade d’algues au soja
  • Salade du Poisson Rouge

Plat

  • Duo de Saint Jacques et Gambas, sauce citron et risotto aux champignons
  • Aiguillettes de Canard grillées, sauce foie gras
  • Filet de Dorade Royale, vinaigrette au concombre, oignons rouges, citron vert, pimentos et graines de sésame
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Carpaccio d’ananas au sirop de menthe, glace vanille
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la Pistache
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert
  • riz au lait maison

Kir du Poisson Rouge et ses Amuses Bouche

Foie Gras Maison au Piment d’Espelette, et sa compotée de Cerises Noires

Médaillon de Lotte sur Fondue d’épinards à la Badiane, et son émulsion au Citron Vert

Granité de Champagne au Pamplemousse

Tournedos de Filet de Bœuf, Tatin de Girolles sur pain d’épice à l’Orange et échalotes caramélisées

Papillote de Brie Chaud aux Châtaignes et Noix, sur lit de Mesclun de Salade

Figues Pochées au Vin Rouge, Mascarpone à la Mandarine, Sauce Chocolat

Café et ses Mignardises

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 14.8€
Pizzetti au magret fumé et oeufs de caille 10.5€
Trio de poissons fumés, tartare à l'aneth 11.5€
Soupe de poisson 7€
Chèvre frais d'Aizenay sur toasts, canard confit au vinaigre de framboises 11€
Rillettes de Poisson au piment d'Espelette et ses toasts 9.5€
Tartare de Cabillaud et crevettes marinées aux épices cajun, pomme verte, fêta et salade d'algues au soja 11€

LES SALADES

Salade verte 2.5€
Salade de crudités 11.00€
Salade du Poisson Rouge 12.5€
Salade de gésiers confits et lardons au vinaigre de framboises 10.5€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 10.9€
Assiette de 9 huîtres 13.5€
Assiette de 12 huîtres 17.5€
Assiette "retour de pêche" 14.5€
Assiette de 9 langoustines 13.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 29€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 19.5€
Bolée de bulots 8.5€
Bolée de crevettes 8.5€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 16€
Tartare César (aller retour) 16€
Bavette d’Aloyau, crème de moutarde à l'ancienne 14.5€
Aiguillettes de Canard grillées, sauce Foie Gras 16€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre ou roquefort 15.8€
Entrecôte grillée (240gr) 17.8€
Entrecôte XXL (450gr) 27.8€

LES POISSONS

Duo de Saint Jacques et Gambas, sauce citron et risotto aux champignons 17.5€
Filet de Dorade Royale, vinaigrette au concombre, oignons rouges, citron vert, pimentos et graines de sésame 15.5€
Aile de Raie aux câpres 16€
Steak de Saumon grillé, julienne de légumes, vinaigrette au wakamé 14.8€
Burger de Poisson Maison (Thon, emmenthal et wakamé, frites et salade) 16€
Steak de thon grillé, confit d'oignons au gingembre 14€

MOULES FRITES

Moules marinières 12.5€
Moules à la crème 13€
Moules au curry 13.5€
Moules au roquefort 13.5€
Moules au piment d’Espelette et paprika 13.5€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 11.5€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 11.5€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 12.00€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 13.00€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 12.8€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 13.00€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 12.8€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 11.5€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 12.00€
Suppléments divers(œuf, crème fraiche, etc.) 1.2€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Tartare de Cabillaud et crevettes marinées aux épices cajun, pomme verte, fêta et salade d’algue au soja
  • Salade du Poisson Rouge
Plat
  • Duo de Saint Jacques et Gambas, sauce citron et risotto aux champignons
  • Aiguillettes de Canard grillées, sauce Foie Gras
  • Filet de Dorade Royale, vinaigrette au concombre, oignons rouges, citron vert, pimentos et graines de sésame
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Carpaccio d’ananas au sirop de menthe, glace vanille
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée maison à la pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Mousse au chocolat maison, craquant au pralin
  • Tarte au Citron Meringuée Maison
  • Coupe de Glace 2 boules, Chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

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HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août

7/7 : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.