Le restaurant
Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Cuisine variée et plats raffinés
Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?
Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.
Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.
Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.
Réservez votre table au 02 51 21 43 61
Actualités
Toute l'actualité du restaurant Le Poisson Rouge
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Bonjour à tous, bien évidemment, le jour de la Saint Valentin, le Poisson Rouge sera présent pour vous recevoir… ...
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Ola Ola, le petit Poisson sera absent du Bocal du 08/01 inclus au 24/01 inclus… À très bientôt 😊😊😊
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Ola les Amis du Bocal… Venez découvrir notre nouvelle Carte, avec entre autre le retour du Foie Gras… A...
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Les menus
Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Cuisine généreuse et gourmande
Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.
Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.
Entrée
- Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
- Maki de Canard au Wasabi et Mousse de Chèvre
- Terrine de Poissons aux Saint Jacques, coulis de Langoustines
Plat
- Moules marinières frites
- Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2,80€) frites
- Bavette de Boeuf Grillée, sauce Poivre
- Filet de Merlu, Beurre Blanc, riz Basmati
Dessert
- Riz au lait maison, caramel au beurre salé
- Ile Flottante
- Coupe de glaces 2 boules au choix
Menu servi hors samedi soir et dimanche midi, et non plus les jours fériés et jours de fêtes
Entrée
- 5 huîtres n°3
- Assiette du pêcheur
- Ceviche de Maigre, Brunoise de Mangue et Concombre
- Salade Terre et Mer (salade, terrine de poissons aux st Jacques, magret fumé, tomates, olives, poivrons confits, pickles d’oignons rouges, croûtons)
Plat
- Filet de Bar, crème de Langoustine, Pommes Grenaille
- Rata de Margate, riz épicé aux petits légumes
- Suprême de Pintade, écrasé de pommes de terre truffé, sauce forestière
- Ardoise du jour, poisson ou viande
Dessert
- Crème brûlée à la poire
- Tarte Tatin, glacee Vanille
- Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
- Coupe de glace 2 boules, chantilly
Entrée
- 6 Huîtres n°3
- Assiette de Fruits de Mer
- Foie Gras de Canard au Porto et Cognac, compotée d’oignons rouges
- Salade d’Accras de Saumon
- Profiteroles d’Escargots en Persillade, buisson de Mesclun
Plat
- Filet de Bar, crème de Langoustines, Pommes Grenaille
- Aile de Raie aux Câpres, Pommes Grenaille
- Tartare de Boeuf (Cru ou César)
- Suprême de Pintade, écrasé de Pommes de terre truffé, sauce Forestière
- Ardoise du Jour
Desserts
- L’Assiette de Fromages
- Profiteroles au chocolat chaud Maison
- Millefeuille à la Framboise
- Tarte Tatin, glace Vanille
- Le Délice (glace caramel, coulis de caramel, chocolat chaud maison, chantilly)
Plats
- Filet de poisson du moment
- Pizza Bambino
- Nuggets Frites
- Jambon frites
Dessert
- Glace 1 boule au choix
- Yaourt ou crème dessert
- riz au lait maison
La carte
Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Cuisine classique à la technique maîtrisée
Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.
Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.
LES ENTRÉES
Terrine de Poissons aux Saint Jacques, Coulis de Langoustine | 13.50€ |
Soupe de poisson | 11.40€ |
Foie Gras de Canard au Porto et Cognac, compotée d'oignons rouges | 19.50€ |
Ceviche de Maigre, brunoise de Mangue et Concombre | 13.70€ |
Profitéroles d'Escargots en Persillade, Buisson de Mesclun | 12.90€ |
Maki de Canard au Wasabi et Mousse de Chèvre | 12.50€ |
LES SALADES
Bol de salade verte : salade verte, oignons, croûtons | 3.50€ |
Salade Végétarienne (salade, pickles d'oignons rouge, poivrons confits, sauce aigre douce, mousse de chèvre, pommes de terre Grenaille | 13.90€ |
Salade du Poisson (salade, ceviche de maigre, mousse de chèvre, accras de saumon, pommes de terre, pickles d'oignons rouges, noix et croûtons | 16.90€ |
Salade Terre et Mer (salade, terrine de poissons aux st Jacques, magret fumé, pince de Crabe, tomate, olive, poivrons confits, pickles d'oignons rouges, Croûtons) | 17.50€ |
Salade d'Accras de Saumon (salade, accras de saumon, sauce aigre douce, tomate, pickles d'oignons rouges) | 14.90€ |
LES FRUITS DE MER
Assiette de 6 huîtres | 13.00€ |
Assiette de 9 huîtres | 19.00€ |
Assiette de 12 huîtres | 25.00€ |
Assiette "retour de pêche" | 25.00€ |
Le Plateau de Fruits de Mer pour 1 personne | 37.00€ |
Le Plateau de Fruits de Mer pour 2 personnes | 70.00€ |
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" aux St Jacques | 27.90€ |
Le Plateau de Fruits de Mer « chaud » au Poulpe | 34.00€ |
La Choucroute de la Mer | 26.00€ |
Bolée de bulots | 11.20€ |
Bolée de crevettes | 11.20€ |
LES VIANDES
Tartare de bœuf maison | 18.50€ |
Tartare César (aller retour) | 18.50€ |
Bavette de Boeuf à la Plancha | 18.90€ |
Suprême de Pintade, écrasé de Pommes de terre trufffé, sauce forestière | 18.50€ |
Entrecôte grillée (300gr) | 29.00€ |
Burger de Boeuf | 19.50€ |
LES POISSONS
Burger de Maigre (filet de Maigre, Coulommiers, mousse de Chèvre, confit d'oignons rouges) | 22.00€ |
Brochette de Saint Jacques et Gambas, écrasé de pommes de terre truffé, crème de Langoustine | 23.10€ |
Rata de Margate, riz épicé aux petits légumes | 16.50€ |
Aile de Raie aux câpres | 19.20€ |
Filet de Bar, crème de Langoustine, pommes de terre Grenaille | 21.00€ |
Pavé de Cabillaud, beurre de Pain d'épices, julienne de légumes d'hiver et riz Basmati | 18.50€ |
MOULES FRITES
Moules marinières | 13.50€ |
Moules à la crème | 14.50€ |
Moules au curry | 15.00€ |
Moules au roquefort | 15.00€ |
Moules au piment d’Espelette et paprika | 15.00€ |
Les Desserts
Assiette de Fromages | 8.50€ |
Café Gourmand, ou Déca ou Thé ou Infusion | 9.50€ |
Délice (glace caramel, coulis de caramel, chocolat chaud, chantilly) | 8.50€ |
Crème brûlée à la Poire | 9.00€ |
Tarte Tatin, Glace Vanille | 9.50€ |
Tiramisu Coco | 8.50€ |
Millefeuille à la Framboise | 9.00€ |
Mousse au Chocolat | 8.50€ |
Profiteroles au chocolat chaud Maison | 9.00€ |
Riz au lait, caramel au beurre salé maison, chantilly | 8.50€ |
Liègeois : Chocolat, Caramel ou Café | 8.00€ |
Dame Blanche | 8.00€ |
L'Antillaise : glace rhum raisin, rhum arrangé maison | 8.50€ |
Le Colonel : sorbet citron vert, vodka | 8.50€ |
Coupe de Glaces 2 boules | 6.20€ |
Coupe de Glaces 3 boules | 7.50€ |
Les Pizzas
La Capra al Miele(tomate, mozzarella, chèvre, miel, crème fraiche, origan) | 15.50€ |
La Formaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) | 15.20€ |
La Savoiardo(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) | 16.90€ |
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) | 17.50€ |
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) | 16.00€ |
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) | 14.00€ |
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) | 14.50€ |
La Vegetariano(tomate, mozzarella, champignons, courgettes, oignon, basilic, tomates marinées, coeur d'artichauts, olives, origan) | 15.20€ |
Suppléments divers(oeuf, crème fraîche, etc...) | 2.70€ |
Formules
Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
Cuisine fraiche et goûteuse
Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.
- La Formule Gourmande (Entrée - Plat 28,50€ et Plat - Dessert 26,50€)
- La Formule Choucroute 35,00€
- Plateau de Fruits de mer pour 1 personne 37.00€
- Choucroute de la mer 26,00€
- Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" aux St Jacques 27,90€
- Le Plateau de Fruits de Mer « Chaud » au Poulpe 34,00€
- Plateau de Fruits de mer pour 2 personnes 70.00€
Entrée
à choisir dans le Menu à 36,90€
Plat
Egalement à choisir parmi notre Menu à 36,90€
Dessert
Toujours le même principe, le dessert est à choisir dans le menu à 36.90€
Choucroute de la mer
Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses
Dessert
- Crème brulée à la poire
- Tarte Tatin, glace Vanille
- Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
- Coupe de Glace 2 boules, Chantilly
Suivi d’une boisson Chaude
Contenu du Plateau de Fruits de mer
- 6 huîtres
- 6 Langoustines
- Bulots
- Coques
- Bigorneaux
- Crevettes roses
Choucroute de la mer
Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses
Plateau de Fruits de Mer "CHAUD" aux St Jacques
Dressage sur un grand plateau à Fruits de Mer :
Lit de Moules à la Crème, garni sur le dessus par des Saint Jacques, Gambas, Langoustines et Crevettes Roses, cuites ensembles dans un Beurre d’ail.
Tout est chaud, et maintenu au chaud sur votre table… Le tout pouvant ou pas, être accompagné par un bol de Frites… à votre convenance.
Plateau de Fruits de Mer « Chaud » au Poulpe
Dans le même esprit que le Plateau Chaud aux St Jacques, celui ci est sur une base de Moules et Coques au lait de Coco et Curry, garni de Poulpe, Huîtres, brochette d’Encornet et de Crevettes, le tout arrosé d’un Beurre de Légumes (fenouil, aneth, poivrons et oignons)
Contenu du Plateau de Fruits de Mer
- 10 huîtres
- 10 Langoustines
- 2 Pinces de Crabe
- Bulots
- Coques
- Bigorneaux
- Crevettes roses
Réservation
Réservez votre table au restaurant Le Poisson Rouge
Vous souhaitez déjeuner ou diner sur le port de pêche des Sables d’Olonne
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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.
Contactez nous au 02 51 21 43 61
Particuliers
Dans un décor chaleureux et une ambiance design, Le Poisson Rouge est l’endroit idéal pour un repas en tête à tête, en amoureux ou entre amis.
Contact
Contactez votre restaurant du port de pêche des Sables d'Olonne
Restaurant Le Poisson Rouge
20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne
Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61
E-mail contact@restolepoissonrouge.fr
Web www.restolepoissonrouge.fr
HORAIRES D’OUVERTURE
Juillet & Août 6/7 ( fermé le mardi)
Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h
Septembre
Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h
Hors Saison
Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h
Le restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.