Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

Toute l'actualité du restaurant Le Poisson Rouge

Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • Maki de Canard au Wasabi et Mousse de Chèvre
  • Terrine de Poissons aux Saint Jacques, coulis de Langoustines

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2,80€) frites
  • Bavette de Boeuf Grillée, sauce Poivre
  • Filet de Merlu, Beurre Blanc, riz Basmati

Dessert

  • Riz au lait maison, caramel au beurre salé
  • Ile Flottante
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Menu servi hors samedi soir et dimanche midi, et non plus les jours fériés et jours de fêtes 

Entrée

  • 5 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Ceviche de Maigre, Brunoise de Mangue et Concombre
  • Salade Terre et Mer (salade, terrine de poissons aux st Jacques, magret fumé, tomates, olives, poivrons confits, pickles d’oignons rouges, croûtons)

Plat

  • Filet de Bar, crème de Langoustine, Pommes Grenaille
  • Rata de Margate, riz épicé aux petits légumes
  • Suprême de Pintade, écrasé de pommes de terre truffé, sauce forestière
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brûlée à la poire
  • Tarte Tatin, glacee Vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 6 Huîtres n°3
  • Assiette de Fruits de Mer
  • Foie Gras de Canard au Porto et Cognac, compotée d’oignons rouges
  • Salade d’Accras de Saumon
  • Profiteroles d’Escargots en Persillade, buisson de Mesclun

Plat

  • Filet de Bar, crème de Langoustines, Pommes Grenaille
  • Aile de Raie aux Câpres, Pommes Grenaille
  • Tartare de Boeuf (Cru ou César)
  • Suprême de Pintade, écrasé de Pommes de terre truffé, sauce Forestière
  • Ardoise du Jour

Desserts

  • L’Assiette de Fromages
  • Profiteroles au chocolat chaud Maison
  • Millefeuille à la Framboise
  • Tarte Tatin, glace Vanille
  • Le Délice (glace caramel, coulis de caramel, chocolat chaud maison, chantilly)

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Pizza Bambino
  • Nuggets Frites
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert
  • riz au lait maison

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Terrine de Poissons aux Saint Jacques, Coulis de Langoustine 13.50€
Soupe de poisson 11.40€
Foie Gras de Canard au Porto et Cognac, compotée d'oignons rouges 19.50€
Ceviche de Maigre, brunoise de Mangue et Concombre 13.70€
Profitéroles d'Escargots en Persillade, Buisson de Mesclun 12.90€
Maki de Canard au Wasabi et Mousse de Chèvre 12.50€

LES SALADES

Bol de salade verte : salade verte, oignons, croûtons 3.50€
Salade Végétarienne (salade, pickles d'oignons rouge, poivrons confits, sauce aigre douce, mousse de chèvre, pommes de terre Grenaille 13.90€
Salade du Poisson (salade, ceviche de maigre, mousse de chèvre, accras de saumon, pommes de terre, pickles d'oignons rouges, noix et croûtons 16.90€
Salade Terre et Mer (salade, terrine de poissons aux st Jacques, magret fumé, pince de Crabe, tomate, olive, poivrons confits, pickles d'oignons rouges, Croûtons) 17.50€
Salade d'Accras de Saumon (salade, accras de saumon, sauce aigre douce, tomate, pickles d'oignons rouges) 14.90€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 13.00€
Assiette de 9 huîtres 19.00€
Assiette de 12 huîtres 25.00€
Assiette "retour de pêche" 25.00€
Le Plateau de Fruits de Mer pour 1 personne 37.00€
Le Plateau de Fruits de Mer pour 2 personnes 70.00€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" aux St Jacques 27.90€
Le Plateau de Fruits de Mer « chaud » au Poulpe 34.00€
La Choucroute de la Mer 26.00€
Bolée de bulots 11.20€
Bolée de crevettes 11.20€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 18.50€
Tartare César (aller retour) 18.50€
Bavette de Boeuf à la Plancha 18.90€
Suprême de Pintade, écrasé de Pommes de terre trufffé, sauce forestière 18.50€
Entrecôte grillée (300gr) 29.00€
Burger de Boeuf 19.50€

LES POISSONS

Burger de Maigre (filet de Maigre, Coulommiers, mousse de Chèvre, confit d'oignons rouges) 22.00€
Brochette de Saint Jacques et Gambas, écrasé de pommes de terre truffé, crème de Langoustine 23.10€
Rata de Margate, riz épicé aux petits légumes 16.50€
Aile de Raie aux câpres 19.20€
Filet de Bar, crème de Langoustine, pommes de terre Grenaille 21.00€
Pavé de Cabillaud, beurre de Pain d'épices, julienne de légumes d'hiver et riz Basmati 18.50€

MOULES FRITES

Moules marinières 13.50€
Moules à la crème 14.50€
Moules au curry 15.00€
Moules au roquefort 15.00€
Moules au piment d’Espelette et paprika 15.00€

Les Desserts

Assiette de Fromages 8.50€
Café Gourmand, ou Déca ou Thé ou Infusion 9.50€
Délice (glace caramel, coulis de caramel, chocolat chaud, chantilly) 8.50€
Crème brûlée à la Poire 9.00€
Tarte Tatin, Glace Vanille 9.50€
Tiramisu Coco 8.50€
Millefeuille à la Framboise 9.00€
Mousse au Chocolat 8.50€
Profiteroles au chocolat chaud Maison 9.00€
Riz au lait, caramel au beurre salé maison, chantilly 8.50€
Liègeois : Chocolat, Caramel ou Café 8.00€
Dame Blanche 8.00€
L'Antillaise : glace rhum raisin, rhum arrangé maison 8.50€
Le Colonel : sorbet citron vert, vodka 8.50€
Coupe de Glaces 2 boules 6.20€
Coupe de Glaces 3 boules 7.50€

Les Pizzas

La Capra al Miele(tomate, mozzarella, chèvre, miel, crème fraiche, origan) 15.50€
La Formaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 15.20€
La Savoiardo(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 16.90€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 17.50€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 16.00€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 14.00€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 14.50€
La Vegetariano(tomate, mozzarella, champignons, courgettes, oignon, basilic, tomates marinées, coeur d'artichauts, olives, origan) 15.20€
Suppléments divers(oeuf, crème fraîche, etc...) 2.70€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée

à choisir dans le Menu à 36,90€

Plat

Egalement à choisir parmi notre Menu à 36,90€

Dessert

Toujours le même principe, le dessert est à choisir dans le menu à 36.90€

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée à la poire
  • Tarte Tatin, glace Vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de Glace 2 boules, Chantilly

 

Suivi d’une boisson Chaude

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 6 huîtres
  • 6 Langoustines
  • Bulots
  • Coques
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Plateau de Fruits de Mer "CHAUD" aux St Jacques

Dressage sur un grand plateau à Fruits de Mer :

Lit de Moules à la Crème, garni sur le dessus par des Saint Jacques, Gambas, Langoustines et Crevettes Roses, cuites ensembles dans un Beurre d’ail.

Tout est chaud, et maintenu au chaud sur votre table… Le tout pouvant ou pas, être accompagné par un bol de Frites… à votre convenance.

Plateau de Fruits de Mer « Chaud » au Poulpe

Dans le même esprit que le Plateau Chaud aux St Jacques, celui ci est sur une base de Moules et Coques au lait de Coco et Curry, garni de Poulpe, Huîtres, brochette d’Encornet et de Crevettes, le tout arrosé d’un Beurre de Légumes (fenouil, aneth, poivrons et oignons)

Contenu du Plateau de Fruits de Mer
  • 10 huîtres
  • 10 Langoustines
  • 2 Pinces de Crabe
  • Bulots
  • Coques
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Réservation

Réservez votre table au restaurant Le Poisson Rouge
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Vous souhaitez déjeuner ou diner sur le port de pêche des Sables d’Olonne

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

Contactez votre restaurant du port de pêche des Sables d'Olonne

INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août 6/7 ( fermé le mardi)
 Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h
Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.