Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

Toute l'actualité du restaurant Le Poisson Rouge

Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Brandade de haddock maison à la crème ciboulette
  • Salade de gésiers confits et lardons au vinaigre de cidre, croûtons

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau, sauce échalotte
  • Filet de Lieu Noir ou poisson du moment, crème de coco, riz pilaf
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Crumble aux pommes et chocolat
  • Salade de fruits frais maison
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Tartare de chèvre et avocat, julienne de jambon de pays, vinaigrette à la framboise
  • Salade de supions et tentacules d’encornet marinés au wakamé et soja, féta et croûtons
  • Pizzetti au canard confit et miel

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Seiche grillée marinée au curry et riz pilaf
  • Filet de merlu sur lit de légumes grillés, salsa de poivrons rouges confits et concombre au gingembre
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brûlée au balsamique et framboise
  • Mousse au chocolat maison et son croquant au pralin
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’Espelette
  • Salade du Poisson rouge : salade, tomate, concombre, féta, chèvre, jambon fumé, foie gras, oeufs de caille, canard confit, croûtons
  • Tataki de boeuf mariné au soja, miel et graines de sésame, compotée de figue au porto

Plat

  • Brochette de noix de Saint-jacques au citron vert sur lit de tagliatelles aux légumes et sa sauce coco
  • Brochette d’onglet de boeuf, purée de vitelotte et sauce foie gras
  • Filet de Saint-Pierre vapeur, aîls rôtis et vinaigrette au basilic
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Carpaccio d’ananas mariné à la menthe et sa glace vanille
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée au balsamique et framboise
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert
  • riz au lait maison

Kir du Poisson Rouge, Amuses Bouche

Corne d’Abondance Terre et Mer

Granité au Champagne

Filet Mignon de Cerf, Crème de Girolles, Risotto de Céleri aux Cèpes

Croustillant de Munster au Cumin et Roquette

Déclinaison de Gourmandises

Café

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 17.8€
Pizzetti au canard confit et miel 12.5€
Soupe de poisson 8.5€
Tartare de chèvre et avocat, julienne de jambon de pays, vinaigrette à la framboise 13.5€
Brandade de haddock maison à la crème ciboulette 6.5€
Tataki de boeuf mariné au soja, miel et graines de sésame, compotée de figue au porto 13.5€

LES SALADES

Bol de salade verte : salade verte, oignons, croûtons 3€
Salade de crudités : salade verte, concombres, champignons, carottes, oignons frais 12.5€
Salade du Poisson Rouge : salade, tomate, concombre, féta, chèvre, jambon fumé, foie gras, oeuf de caille, canard confit, croûtons 14.9€
Salade de supions et tentacule d'encornet marinés au wakamé et soja, féta et croûtons 14€
Salade de gésiers confits et lardons au vinaigre de cidre, croûtons 11.5€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 12€
Assiette de 9 huîtres 15€
Assiette de 12 huîtres 19.5€
Assiette "retour de pêche" 19.5€
Assiette de 9 langoustines 15.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 33.5€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 23€
Bolée de bulots 9.9€
Bolée de crevettes 9.9€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 17.5€
Tartare César (aller retour) 17.5€
Bavette d’Aloyau, sauce échalottes 17.5€
Brochette d'onglet de boeuf, purée de vitelotte et sauce foie gras 17.5€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre, échalotte ou roquefort 18.5€
Entrecôte grillée (240gr) 22.5€
Entrecôte XXL (450gr) 31.8€
Burger de canard 17€

LES POISSONS

Brochette de noix de Saint-Jacques au citron vert, sur lit de tagliatelles aux légumes et sa sauce coco 19€
Seiche grillée marinée au curry et riz pilaf 17€
Aile de Raie aux câpres 17.5€
Filet de merlu sur lit de légumes grillés, salsa de poivrons rouges confits et concombres au gingembre 16.5€
Filet de Saint-Pierre vapeur, aîls rôtis et vinaigrette au basilic 17€

MOULES FRITES

Moules marinières 13€
Moules à la crème 14€
Moules au curry 14.5€
Moules au roquefort 14.5€
Moules au piment d’Espelette et paprika 14.5€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 12.5€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 12.5€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 13€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 14€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 14€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 14€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 14€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 12.5€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 13€
La Végétarienne(tomate, mozzarella, champignons, courgettes, oignon, basilic, tomates marinées, coeur d'artichauts, olives, origan) 13€
Suppléments divers(oeuf, crème fraîche, etc...) 1.2€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Salade du Poisson rouge : salade, tomate, concombre, féta, chèvre, jambon fumé, foie gras, oeufs de caille, canard confit, croûtons
  • Tataki de boeuf mariné au soja, miel et graines de sésame, compotée de figue au porto
Plat
  • Brochette de noix de Saint-Jacques au citron vert sur lit de tagliatelles aux légumes et sa sauce coco
  • Brochette d’onglet, purée de vitelotte et sauce foie gras
  • Filet de Saint-Pierre vapeur, aîls rôtis et vinaigrette au basilic
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Carpaccio d’ananas mariné à la menthe et sa glace vanille
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée au balsamique et framboise
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée au balsamique et framboise
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Mousse au chocolat maison et son croquant pralin
  • Coupe de Glace 2 boules, Chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août 6/7 ( fermé le mardi)
 Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h
Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.