Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

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Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Rillettes de Poisson au piment d’Espelette et ses toasts
  • Salade d’Aiguillettes de poulet façon Caesar

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau sauce Poivre
  • Filet de Lieu Noir ou poisson du moment, timbale de riz, sauce curry
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Crumble aux pommes et framboises
  • Brownie au chocolat et pralin
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Chèvre frais d’Aizenay, tomates marinées, guacamole, bacon grillé sur muffin au basilic
  • Beignets de Chipiron, sauce aigre doux
  • Pizzetti au Foie Gras et pignons de pin

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Dos de Flétan, polenta grillée, julienne de légumes, vinairette au chorizo et purée de poivrons
  • Steak de Saumon grillé, julienne de légumes, vinaigrette au chorizo et purée de poivrons
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brûlée maison à la Vanille
  • Tarte au Citron Meringuée Maison
  • Poire pochée Maison, façon Belle Hélène, glace vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’Espelette
  • Gravalax de Cabillaud à l’estragon et sa crème de poireaux
  • Braisé de Filet de Cerf, sauté de champignons et chutney de mangues aux épices

Plat

  • Duo de Saint Jacques et Gambas, taglioni à l’encre de seiche, sauce soja et gingembre
  • Tournedos de Filet de Bœuf, sauce foie gras
  • Filet de Saint Pierre, ails rôtis, vinaigrette au basilic
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Tiramisu Maison du Poisson Rouge
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la Vanille
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert
  • riz au lait maison

Kir du Poisson Rouge et ses Amuses Bouche

Foie Gras Maison au Piment d’Espelette, et sa compotée de Cerises Noires

Médaillon de Lotte sur Fondue d’épinards à la Badiane, et son émulsion au Citron Vert

Granité de Champagne au Pamplemousse

Tournedos de Filet de Bœuf, Tatin de Girolles sur pain d’épice à l’Orange et échalotes caramélisées

Papillote de Brie Chaud aux Châtaignes et Noix, sur lit de Mesclun de Salade

Figues Pochées au Vin Rouge, Mascarpone à la Mandarine, Sauce Chocolat

Café et ses Mignardises

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 14.8€
Pizzetti au Foie Gras et pignons de pin 10.5€
Braisé de filet de Cerf, sauté de champignons et chutney de mangues aux épices 11€
Beignets de Chipirons sauce aigre doux 11€
Soupe de poisson 7€
Chèvre frais d'Aizenay, tomates marinées, guacamole, bacon grillé sur muffin au basilic 12€
Rillettes de Poisson au piment d'Espelette et ses toasts 9.5€
Gravalax de Cabillaud à l'estragon et sa crème de poireaux 12.5€

LES SALADES

Salade verte 2.5€
Salade de crudités 11.00€
Salade du Poisson Rouge 14€
Salade d'Aiguillettes de Poulet façon Caesar 11.5€
La Végétale du Bocal (polenta grillée, chili d'haricots rouges, champignons aux épices) 14€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 10.9€
Assiette de 9 huîtres 13.5€
Assiette de 12 huîtres 17.5€
Assiette "retour de pêche" 14.5€
Assiette de 9 langoustines 13.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 29€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 19.5€
Bolée de bulots 8.5€
Bolée de crevettes 8.5€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 16€
Tartare César (aller retour) 16€
Bavette d’Aloyau sauce Poivre 14.5€
Tournedos de Filet de Boeuf, sauce Foie Gras 17.5€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre ou roquefort 15.8€
Entrecôte grillée (240gr) 17.8€
Entrecôte XXL (450gr) 27.8€

LES POISSONS

Duo de Saint Jacques et Gambas, taglioni à l'encre de seiche, sauce soja et gingembre 17.00€
Filet de Saint Pierre, ails rôtis et vinaigrette basilic 15.5€
Aile de Raie aux câpres 16€
Steak de Saumon grillé, julienne de légumes, vinaigrette au chorizo et purée de poivrons 14.8€
Burger de Poisson Maison (steak de saumon, guacamole et emmental, frites et salade) 16€
Dos de Flétan, polenta grillée, nage de Coque au jus de crustacés 16€

MOULES FRITES

Moules marinières 12.5€
Moules à la crème 13€
Moules au curry 13.5€
Moules au roquefort 13.5€
Moules au piment d’Espelette et paprika 13.5€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 11.50€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 11.50€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 12.00€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 13.00€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 12.80€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 13.00€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 12.80€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 11.50€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 12.00€
Suppléments divers(œuf, crème fraiche, etc.) 1.20€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Gravalax de Cabillaud à l’estragon et sa crème de poireaux
  • Braisé de filet de Cerf, sauté de champignons et chutney de mangues aux épices
Plat
  • Duo de Saint Jacques et Gambas, taglioni à l’encre de seiche, sauce soja et gingembre
  • Tournedos de Filet de Bœuf, sauce Foie Gras
  • Filet de Saint Pierre, ails rôtis et vinaigrette au Basilic
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Tiramisu Maison du Poisson Rouge
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la Vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée maison à la Vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Poire Pochée maison façon Belle Hélène et sa glace vanille
  • Tarte au Citron Meringuée Maison
  • Coupe de Glace 2 boules, Chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

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HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août

7/7 : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.