Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

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Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Rillettes de poisson maison au piment d’espelette
  • Salade de sot l’y laisse de poulet, tomates marinées et gorgonzola

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau sauce échalotes
  • Filet d’aiglefin ou poisson du jour, sauce au citron
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Crumble aux Pommes et framboises
  • Tarte au chocolat, amandes caramélisées
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Nems de chèvre frais, pousse de soja, moutarde à l’ancienne et salade au wakamé
  • Carpaccio de filet de kangourou (légèrement saisi) chutney de figues au porto
  • Pizzetti au saumon fumé, crème ciboulette

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Filet de saint pierre, ails rotis, sauce basilic
  • Pavé de saumon grillé, crosnes au gingembre noisettes et sauce citron
  • Kedgeree
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Moelleux aux dattes, sauce caramel, glace vanille
  • Crème brulée maison à la pistache
  • Mousse au chocolat, craquant au praline
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Acras d’aile de raie aux deux sauces, piment-citron et crème ciboulette
  • Croustillant de perdrix rouge et champignons, épices cajun
  • Salade du Poisson Rouge

Plat

  • Duo de saint jacques et gambas, mousse de topinambour et sauce citron
  • Grenadin de veau de lait, patate douce en paillasson et sauce échalotes
  • Filet de dorade royale, crumble de légumes, sauce coco, coriandre et poivre de sichuan
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Le Coco du Poisson Rouge
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la pistache
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert

Kir du Poisson Rouge et ses Amuses Bouche

Foie Gras au Piment d’Espelette, Chutney de Figues au Porto

Saint Jacques en coquille sur lit de Quinoa, fumet d’Huître et Pistou Rouge

Granité au Pamplemousse et Vodka

Filet de Sanglier au Cassis et Pineau des Charentes, Patates Douces Fondantes et Baby Carottes braisées

Samoussa de Brie et Pommes Confites, Vinaigrette au Miel et Framboise

Mangue et Poire Pochées, Sorbet Nougat et Sauce Caramel

Café et Mignardises

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 14.80€
Pizzetti au saumon fumé et crème ciboulette 9.5€
Acras d'aile de raie aux deux sauces 11.5€
Croustillant de perdrix rouge et champignons aux épices cajun 12.5€
Carpaccio de filet de kangourou (légèrement saisi), chutney de figues au porto 11.50€
Soupe de poisson 7€
Rillettes de poisson maison au piment d'espelette 7.00€
Nems de chèvre frais, pousses de soja, moutarde à l'ancienne et salade au wakamé 12.50€

LES SALADES

Salade verte 2.50€
Salade de crudités 9.50€
Salade Gourmande du Poisson Rouge 12.8€
Salade de sot l'y laisse de poulet, tomates marinées et gorgonzola 9.50€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 10.9€
Assiette de 9 huîtres 13.5€
Assiette de 12 huîtres 17.5€
Assiette "retour de pêche" 14.5€
Assiette de 9 langoustines 13.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 29€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 19.50€
Bolée de bulots 8.5€
Bolée de crevettes 8.5€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 15.50€
Tartare César (aller retour) 15.50€
Bavette d’Aloyau sauce Poivre 12.50€
Grenadin de veau de lait, patate douce en paillasson, sauce échalotes 16.00€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre ou roquefort 14.80€
Entrecôte grillée (240gr) 16.80€
Entrecôte XXL (450gr) 26.80€

LES POISSONS

Duo de saint jacques et gambas, mousse de topinambour, sauce citron 17.00€
Filet de dorade royale, crumble de légumes, sauce coco, coriandre et poivre de sichuan 16.00€
Kedgeree 10.50€
Aile de Raie aux câpres 14.50€
Filet de saint pierre, ails rotis et sauce basilic 15.50€
Burger de Poisson Maison (filet de dorade royale, guacamole, pistou rouge, mozzarella, salade verte et frites) 16.00€
Pavé de saumon grillé, crosnes au gingembre, noisettes et sauce citron 15.50€

MOULES FRITES

Moules marinières 12€
Moules à la crème 12.50€
Moules au curry 13€
Moules au roquefort 13€
Moules au piment d’Espelette et paprika 13€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 11.00€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 11.00€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 11.50€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 12.80€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 12.50€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 12.80€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 12.80€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 11.00€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 11.50€
Suppléments divers(œuf, crème fraiche, etc.) 1.20€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Acras d’aile de raie aux deux sauces, piment-citron et crème ciboulette
  • Croustillant de Perdrix rouge aux champignons et épices cajun
  • Salade du Poisson Rouge
Plat
  • Duo de saint jacques et gambas, mousse de topinambour et sauce citron
  • Grenadin de Veau de lait, patate douce en paillasson et sauce échalotes
  • Filet de Dorade Royale, crumble de légumes, sauce coco, coriandre et poivre de sichuan
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Le Coco du Poisson Rouge
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Thon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée maison à la pistache
  • Moelleux aux Dattes sauce caramel, glace vanille
  • Mousse au Chocolat et craquant au praline
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Thon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

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HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août

7/7 : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.