Le restaurant

Le Poisson Rouge, restaurant du Port de Pêche aux Sables d'Olonne
Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendee 85
Cuisine variée et plats raffinés

Envie de bien manger et passer un moment tranquille en toute décontraction sur le port de pêche des Sables d’Olonne ?

Le poisson Rouge est un restaurant convivial, où l’on vient manger simplement en toute quiétude, de bons petits plats : poisson à l’ardoise tous les jours, mais aussi viandes à la plancha, fruits de mer et pizza.

Accueil chaleureux, service aimable et souriant, générosité dans l’assiette, Le Poisson Rouge est la bonne adresse pour se faire plaisir à table.

Venez avec votre moitié ou vos amis, en groupe ou en entreprise, si vous recherchez un restaurant dynamique, sympa et détendu.

Réservez votre table au 02 51 21 43 61

 

Actualités

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Les menus

Découvrez les menus du restaurant Le Poisson Rouge
Menus - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine généreuse et gourmande

Pour un repas d’affaire, une fête entre amis ou un dîner intime, les menus du Poisson Rouge mélangent tradition et modernité, pour les palets gourmets.

Choisissez une entrée, un plat et un dessert au choix dans nos menus à base de produits frais de la mer, de viandes et poissons grillés à la plancha.

Entrée

  • Soupe de Poissons « Tradition Sablaise »
  • L’assiette de crevettes roses & bulots mayonnaise
  • Rillettes de Sardine, au paprika et citron, toasts grillés
  • Salade de Poulet grillé, croûtons et sauce parmesan

Plat

  • Moules marinières frites
  • Moules au piment d’Espelette ou crème ou curry ou roquefort (+2€) frites
  • Bavette d’Aloyau, sauce Poivre
  • Filet de Lieu Noir ou poisson du moment, crème au citron, riz pilaf
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Riz au lait maison
  • Ile Flottante maison, sauce caramel
  • Tarte au chocolat, praline maison
  • Coupe de glaces 2 boules au choix

Entrée

  • 6 huîtres n°3
  • Assiette du pêcheur
  • Salade de Chèvre chaud, porc confit au vinaigre de cidre et pomme verte
  • Gravlax de Saumon maison, crème d’aneth au citron vert
  • Pizzetti au magret fumé et oeuf de caille

Plat

  • Pavé de rumsteak, sauce au poivre ou roquefort
  • Steak de Thon grillé, tapenade d’olives noires et anchois, salade verte et pommes vapeur
  • Filet de Truite de Mer cuit vapeur, tagliolinis à l’encre de seiche, rougail de tomate et oignon rouge
  • Ardoise du jour, poisson ou viande

Dessert

  • Crème brûlée maison à la pistache
  • Poire pochée maison façon Belle Hélène, glace Vanille
  • Moelleux aux Dattes, sauce caramel et glace Vanille
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Coupe de glace 2 boules, chantilly

Entrée

  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’Espelette
  • Salade de Gambas marinées aux épices cajun, soja, tomates marinées, et croûtons
  • Duo de Magret mi cuit et fumé, marmelade de poire au miel et pineau

Plat

  • Noix de St Jacques grillées, risotto aux chanterelles, sauce Citron
  • Filet de Kangourou, purée de patate douce, ail rôti et jus de balsamique
  • Brochette de Lotte au chorizo, polenta grillée au curry
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande

Dessert

  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Tarte au Citron Meringuée Maison
  • Mi-cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la Pistache
  • Le Délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Plats

  • Filet de poisson du moment
  • Nuggets Frites
  • Pizza bambino
  • Jambon frites

Dessert

  • Glace 1 boule au choix
  • Yaourt ou crème dessert
  • riz au lait maison

Kir du Poisson Rouge, Amuses Bouche

Foie Gras Maison au Piment d’Espelette

Brochette de Joues de Cabillaud marinées aux épices, mousse de crabe au citron vert et jus de concombre à l’aneth

Granité au Pineau des Charentes et Poire

Filet de Cerf grillé, fricassée de Chanterelles et son jus de Cassis, mousseline de Patate Douce

Saint Nectaire fondant sur pain brioché, Mesclun de salade

Pommes Caramélisées, sorbet Orange Gingembre et son sabayon de Champagne

Café, Mignardises

La carte

Composez le menu de votre déjeuner ou diner à la carte, selon vos envies.
Carte - Resto - Le Poisson Rouge - Sables d'Olonne - Vendée
Cuisine classique à la technique maîtrisée

Lieu tendance par excellence, Le Poisson Rouge permet de concilier le plaisir des yeux et du palais.

Le Poisson Rouge vous propose de découvrir une cuisine goûteuse et authentique de poissons et de viandes à la plancha, des fruits de mer et des spécialités de pizzas aux préparations originales. Une gastronomie à laquelle les gourmands pourront goûter accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

LES ENTRÉES

Foie gras maison au piment d'espelette 15.80€
Pizzetti au magret fumé et oeuf de caille 11.5€
Soupe de poisson 8€
Gravlax de saumon maison, crème d'aneth au citron vert 12.5€
Rillettes de Sardine au paprika et citron, toasts grillés 9.5€
Duo de Magret mi cuit et fumé, marmelade de poires au miel et pineau 12€

LES SALADES

Salade verte 2.5€
Salade de crudités 11€
Salade du Poisson Rouge 12.5€
Salade de Gambas marinées aux épices cajun, soja, tomates marinées et croûtons 14€
Salade de Poulet grillé, tomates, parmesan, croûtons et sauce parmesan 12.5€
Salade de Chèvre chaud, porc confit au vinaigre de cidre et pomme verte 12.5€

LES FRUITS DE MER

Assiette de 6 huîtres 11.5€
Assiette de 9 huîtres 14.5€
Assiette de 12 huîtres 17.9€
Assiette "retour de pêche" 17.5€
Assiette de 9 langoustines 14.5€
Le Plateau de Fruits de Mer 32.5€
Le Plateau de Fruits de Mer "Chaud" 23€
Bolée de bulots 8.5€
Bolée de crevettes 8.5€

LES VIANDES

Tartare de bœuf maison 17.5€
Tartare César (aller retour) 17.5€
Bavette d’Aloyau, sauce poivre 15.5€
Filet de Kangourou, purée de patate douce, ail rôti et jus de baslamique 17.5€
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre ou roquefort 17.5€
Entrecôte grillée (240gr) 19.5€
Entrecôte XXL (450gr) 29.8€

LES POISSONS

Noix de St Jacques grillées, risotto aux chanterelles, sauce Citron 18.5€
Brochette de Lotte au chorizo, polenta grillée au curry 18.5€
Aile de Raie aux câpres 16.9€
Filet de Truite de Mer, cuit vapeur, tagliolinis à l'encre de seiche et rougail de tomate et oignon rouge 16.5€
Steak de Thon grillé, tapenade d'olives noires et anchois, salade verte et pommes vapeur 16€
Burger de Thon, tomates marinées, salade, tapenade d'olives noires 16€

MOULES FRITES

Moules marinières 13€
Moules à la crème 14€
Moules au curry 14.5€
Moules au roquefort 14.5€
Moules au piment d’Espelette et paprika 14.5€

Les Pizzas

La Pizz Apéro(moutarde, mozzarella, crème fraîche, lardons, oignons, origan) 12.5€
La Cabriole(tomate, mozzarella, chèvre frais, crème fraiche, origan) 12.5€
La Fromaggi(tomate, mozzarella, gorgonzola, reblochon, copeaux de parmesan, origan) 13€
La Roma(tomate, mozzarella, lardons, jambon, chorizo, champignons, œuf, poivrons, origan, olives) 14€
La Savoyarde(tomate, mozzarella, pomme de terre, reblochon, jambon italien, crème fraîche) 14€
La Monte Rosa(tomate, mozzarella, saumon fumé, crème fraiche, ciboulette, origan) 14€
La Parma(tomate, mozzarella, jambon italien, copeaux de parmesan, crème fraiche, origan) 14€
La Regina(tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan) 12.5€
La Calzone(tomate, mozzarella, champignons, jambon, œuf, origan) 13€
La Végétarienne(tomate, mozzarella, champignons, courgettes, oignon, basilic, tomates marinées, coeur d'artichauts, olives, origan) 13€
Suppléments divers(oeuf, crème fraîche, etc...) 1.2€

Formules

Les différentes formules du restaurant le Poisson Rouge
formules du resto
Cuisine fraiche et goûteuse

Pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un dîner romantique, il est toujours plaisant de se retrouver au Poisson Rouge, un lieu où le design et l’ambiance permettent d’apprécier encore plus les formules proposées.

Entrée
  • 8 huîtres n°3
  • Assiette retour de pêche : 3 langoustines, 3 huîtres, crevettes roses, coquillages
  • Foie gras de canard maison au piment d’espelette
  • Salade de Gambas marinées aux épices cajun, soja, tomates marinées et croûtons
  • Duo de Magret mi cuit et fumé, marmelade de poire au miel et pineau
Plat
  • Noix de St Jacques grillées, risotto aux chanterelles et sauce citron
  • Filet de Kangourou, purée de patate douce, ail rôti et jus de balsamique
  • Brochette de Lotte au chorizo, polenta grillée au curry
  • Entrecôte grillée à la plancha
  • Ardoise du jour poisson ou viande
Dessert
  • Profiteroles au chocolat chaud maison
  • Tarte au Citron Meringuée Maison
  • Mi cuit au chocolat et sa glace framboise
  • Crème brulée maison à la Pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Dessert

 

  • Crème brulée maison à la Pistache
  • Le délice : glace caramel, chocolat chaud, caramel salé maison et chantilly
  • Moelleux aux Dattes, sauce caramel et glace vanille
  • Poire pochée maison, façon Belle Hélène, glace vanille
  • Coupe de Glace 2 boules, Chantilly
Café

Contenu du Plateau de Fruits de mer
  • 8 huîtres
  • 8 Langoustines
  • Bulots
  • Palourdes
  • Bigorneaux
  • Crevettes roses

Choucroute de la mer

Choucroute au vin blanc, Poisson du moment, Saumon, Haddock, Moules, Langoustines et Crevettes roses

Réservation

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Le Poisson Rouge est un restaurant ou les petits plats traditionnels côtoient une cuisine raffinée aux saveurs délicieuses. La carte des vins accompagne à merveille les mets qui se dégustent dans un cadre intimiste et chaleureux. Partager un bon moment en couple en groupe d’amis ou pour une réunion d’entreprise, Le Poisson Rouge permet d’allier ambiance détendue et bonne cuisine.

Contactez nous au 02 51 21 43 61

 

Contact

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INFORMATIONS DE CONTACT

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Restaurant Le Poisson Rouge

20, Quai Guiné, 85100, Les Sables d’Olonne

Téléphone +33 (0)2 51 21 43 61

E-mail contact@restolepoissonrouge.fr

Web www.restolepoissonrouge.fr

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HORAIRES D’OUVERTURE

Juillet & Août

7/7 : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Septembre

Fermé le mardi : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Hors Saison

Lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche : Le midi à partir de 12h – Le soir à partir de 19h

Accessibilité handicapeLe restaurant Le Poisson Rouge est adapté pour accueillir les personnes handicapés en fauteuil roulant et leur permettre de pouvoir passer un bon moment autour d’une table.